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Käserei

Käserei



Artikelname Artikelbild Preis

17.600 Ft.

Anzahl:

1.890 Ft.

Anzahl:

labferment pulver mikrobiell 1 stück (570)

labferment pulver mikrobiell 1stück (1gr) Kann viel besser aufbewahrt werden als das flüssige Labferment. Ideal für tropische Regionen. Mikrobiell, stark konzentriert : 1 / 150.000. 1 g reicht aus für 150 l Milch. LACTOFERM® CHEESE Culture This Lactoferm® cheese ferment contains special lactic acid bacteria (Streptococcus cremoris, Streptococcus lactis, Streptococcus lactis subsp. Diacetylactis and Leuconostic cremoris). The soured milk that you make with this culture contains approximately 0.7 to 0.8 % lactic acid, of which approximately 95 % is dextro-lactic acid (L+). This...
labferment pulver mikrobiell 1 stück (570) 320 Ft.

Anzahl:

Käseform Wegwerfbecher Nr.0 100ml ( 222 )

Käseform Wegwerfbecher Nr.0 100ml Käseform für Weichkäse Nicht druckbeständig. Wegwerfbecher 100ml Form Nr.0 Durchm. oben x Durchm. unten x Höhe: 75 x 60 x 60mm
Käseform Wegwerfbecher Nr.0 100ml ( 222 ) 200 Ft.

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Käseform FA Caciotta (191)

Käseform für Weichkäse Nicht druckbeständig. Caciotta 250g Form Nr.: p45330 Durchm. oben x Durchm. unten x Höhe: 90 x 81 x 52mm      
Käseform FA Caciotta (191) 300 Ft.

Anzahl:

Käseform franz. Becher 150ml (192)

Käseform franz. Becher 150ml Käseform für Weichkäse Nicht druckbeständig. Becher 150 ml Form Nr.6 Durchm. oben x Durchm. unten x Höhe: 60 x 50 x 54mm
Käseform franz. Becher 150ml (192) 390 Ft.

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wurze thermometer +hulze -10° bis +110°C ( 213 )

wurze thermometer +hulze -10° bis +110°C           Größeres Thermometer mit einer Kunststoff-Schutzhülse mit Befestigungshaken. Ideal als z.B. MAISCHE-Thermometer. Einfach zu demontieren für Reinigung. Mit Roter Alkoholskale für eine leichte Ablesung. Bereich : -10 -  110 C Länge :  28 cm. Achtung : DAS THERMOMETER VOLLSTÄNDIG IN DIE FLÜSSIGKEIT TAUCHEN UM EINE KORREKTE MESSUNG ZU GEWÄHRLEISTEN.
wurze thermometer +hulze -10° bis +110°C ( 213 ) 2.900 Ft.

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Käseform FA Caciotta 1kg Caciotta (190)

      Käseform für Weichkäse Nicht druckbeständig. Caciotta 1kg Form Nr.: p45360 Durchm. oben x Durchm. unten x Höhe: 145 x 128 x 73mm  
Käseform FA Caciotta 1kg Caciotta (190) 580 Ft.

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Käseform franzosisch. Pyramide 3343 (414)

up                     Käseform für Weichkäse Nicht druckbeständig. Pyramide viereckig Form Nr.: 3343 Durchm. oben x Durchm. unten x Höhe: 85 x 57 x 80mm
Käseform franzosisch. Pyramide 3343 (414) 990 Ft.

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Zitronensäure 100g (78)

Zitronensäure 100g Jungbumslauer / Ausztria 10-80 g / hl
Zitronensäure 100g (78) 250 Ft.

Anzahl:

kaseform franz. 70/60/60 nr 7 (581)

  Käseform für Weichkäse Nicht druckbeständig. Becher 200 ml Form Nr.7 Durchm. oben x Durchm. unten x Höhe: 70 x 60 x 60 mm          
kaseform franz. 70/60/60 nr 7 (581) 480 Ft.

Anzahl:

Sajtforma french brique ( 221 )

Brique Diam. top x Diam. bottom x Height: 159 x 149 x 70 mm http://www.brouwland.com/shop/product.asp?cfid=4&id=1591&cat=589&dt=24
Sajtforma french brique ( 221 ) 900 Ft.

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chemipro OXI 100 g (156)

chemipro OXI 100 g             CHEMIPRO OXI Das neue Reinigungsprodukt der Zukunft für alle leicht beschmutzten Materialien und Flaschen. Dank dem aktiven Sauerstoff ist eine hygienische Reinigung in kurzer Zeit möglich, ist eine Nachspülung jetzt nicht mehr erförderlich und ist dieses Produkt umweltfreundlich ! Dosierung : 4 g / Liter warmes Wasser, Kontaktzeit : 2 - 5 Minuten.             Mehr wissen über Reinigen?  
chemipro OXI 100 g (156) 880 Ft.

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CHEMIPRO OXI 1kg (157)

chemipro OXI 1 kg             CHEMIPRO OXI Das neue Reinigungsprodukt der Zukunft für alle leicht beschmutzten Materialien und Flaschen. Dank dem aktiven Sauerstoff ist eine hygienische Reinigung in kurzer Zeit möglich, ist eine Nachspülung jetzt nicht mehr erförderlich und ist dieses Produkt umweltfreundlich ! Dosierung : 4 g / Liter warmes Wasser, Kontaktzeit : 2 - 5 Minuten.          
CHEMIPRO OXI 1kg (157) 2.400 Ft.

Anzahl:

Käsetuch 50x50 cm ( 253 )

Aus Baumwolle, universal verwendbar als Käsetuch, Filtertuch, Abdecktuch für Gärfässer, Hopfensack, ... 50 x 50 cm
Käsetuch 50x50 cm ( 253 ) 650 Ft.

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Käsetuch 105 x 105 cm ( 251 )

 105x105 Aus Baumwolle, universal verwendbar als Käsetuch, Filtertuch, Abdecktuch für Gärfässer, Hopfensack, ...
Käsetuch 105 x 105 cm ( 251 ) 1.350 Ft.

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Flüssig rauch 10ml (592)

    Das Produkt ist eine natürliche Raucharoma wässriger Lösung. Das gemischte Hartholz Raucharoma durch kontrollierte Pyrolyse produziert , um den traditionellen Geschmack von Rauch nähern zu dämpfen. Klare, braune Flüssigkeit mit einem charakteristischen Hartholz Rauch riechen . Das Recht rauchigen Geschmack und Farbe auf die Käseprodukte bepermetezésével oder beecsetelésével bemártásával erreicht werden kann. Empfohlene Dosierung 1- 3ml / kg des fertigen Produkts . Produkt gespeichert werden...
Flüssig rauch 10ml (592) 290 Ft.

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Flüssig rauch 100ml (593)

    Das Produkt ist eine natürliche Raucharoma wässriger Lösung. Das gemischte Hartholz Raucharoma durch kontrollierte Pyrolyse produziert , um den traditionellen Geschmack von Rauch nähern zu dämpfen. Klare, braune Flüssigkeit mit einem charakteristischen Hartholz Rauch riechen . Das Recht rauchigen Geschmack und Farbe auf die Käseprodukte bepermetezésével oder beecsetelésével bemártásával erreicht werden kann. Empfohlene Dosierung 1- 3ml / kg des fertigen Produkts . Produkt gespeichert werden...
Flüssig rauch 100ml (593) 960 Ft.

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Chlorcalciumlösung 33% 10ml (594)

Korrigiert ein Defizit an Calcium-Ionen in der Milch (Herbst und / oder Pasteurisierung) und ergibt so eine bessere Gerinnung.  Dosierung : 15 – 25 ml / 100 l Milch.  
Chlorcalciumlösung 33% 10ml (594) 290 Ft.

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kalziumchlorid Schuppen 10gr (595)

kalziumchlorid Schuppen 10gr Wie gebraucht in die bekannte «Feuchtfresser». Aber viel billiger ! Aufhängen in einem Sack über einem Eimer. «Frisst» die Feuchtigkeit ihren Kellers... Nahrungsqualität E-Nr: E509 Reinheit: 77-80%
kalziumchlorid Schuppen 10gr (595) 230 Ft.

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Ementali Käsegeschmack Pulver. 10gr (596)

Ementali Käsegeschmack Pulver. Industrielle Aromastoffe Zusatzstoffe , Geschmacksverstärker . Mit den érlelésnél deutlichen Einsparungen an Zeit . Charakteristischen Geschmack und Geruch des Käses. Dosierung: 1 - 2gr / kg Neben Käse, kann Gebäck, Waffeln, und andere Lebensmittel auch zum Würzen verwendet werden
Ementali Käsegeschmack Pulver. 10gr (596) 320 Ft.

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Gounda Käsegeschmack Pulver. 10gr (597)

Gounda Käsegeschmack Pulver. Industrielle Aromastoffe Zusatzstoffe , Geschmacksverstärker . Mit den érlelésnél deutlichen Einsparungen an Zeit . Charakteristischen Geschmack und Geruch des Käses. Dosierung: 1 -2gr / kg Neben Käse, kann Gebäck, Waffeln, und andere Lebensmittel auch zum Würzen verwendet werden
Gounda Käsegeschmack Pulver. 10gr (597) 480 Ft.

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Käsedeckschicht Gelb +anti-Schimmel 1 kg (600)

Schützt harten Käse gegen Austrocknung und eventuell gegen Schimmel. Der Käse wird verschiedene Male mit einer Deckschicht eingerieben, mit Hilfe eines Tuches oder einer Bürste. mit anti-Schimmel
Käsedeckschicht Gelb +anti-Schimmel 1 kg (600) 3.600 Ft.

Anzahl:



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