Regisztráció
Elfelejtett jelszó?

Kálcium klorid 10gr (595)

230 Ft.

Megveszem:

calcium chloride flakes 5 kg

Adagolás: 1-2gr/10 Liter tej.

A kalcium-klorid (CaCl2) a kalciumnak a klórral alkotott ionos vegyülete. Vízben nagyon jól oldódik. Szobahõmérsékleten szilárd sót alkot. Alkalmazása nagyon sokrétû, a különféle felhasználási területek mellett az élelmiszeriparban, így a sajtgyártásban is használható. Higroszkopikus tulajdonsága miatt (nagy intenzitással köti meg a vizet) zárt, jól szigetelt tartályban kell tárolni, szállítani. A VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben Calcii chloridum dihydricum és Calcii chloridum hexahydricum néven hivatalos.
A kalcium-kloridot oldatot a kalcium-ionok forrásához alkalmazzák.
A kalcium-klorid nagyon sós ízû, ezért néhány ételben adalékanyagént (íz-szabályozásra és szilárdítóanyagként) alkalmazzák E-száma 509. Savanyúságokban és egyes paradicsomsûrítményekben, egyes sajtfélék elkészítése során, és konzerv zöldségekben elõszeretettel használják. Az étel sós ízét a nagy mennyiségben káros nátrium-klorid alternatívájaként kalcium-kloriddal is szokták korrigálni.

  • Súly: 0.001kg
  • Gyártó: Nincs gyártó

Termék beszállítási dátuma 2012 mrcius 21, szerda.

Ltogassa meg a Hzi sr s plinka fz webruhz webzletet a ShopManian
Az Ön IP címe: 54.198.247.44
Copyright © 2017 Olaszsped - Készítette: S-Space Bt.